{"id":15,"date":"2022-08-01T08:43:30","date_gmt":"2022-08-01T08:43:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lafermedumoulinacuivre.fr\/?page_id=15"},"modified":"2022-08-03T15:35:57","modified_gmt":"2022-08-03T15:35:57","slug":"la-ferme-du-moulin-a-cuivre","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.lafermedumoulinacuivre.fr\/index.php\/la-ferme-du-moulin-a-cuivre\/","title":{"rendered":"La Ferme du Moulin \u00e0 Cuivre"},"content":{"rendered":"\n
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Qui sommes nous ?<\/h1>\n\n\n\n
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Bonjour, je suis agriculteur \u00e0 Distr\u00e9<\/h3>\n\n\n\n

C\u00e9r\u00e9alier soucieux de l’environnement, Robert GIRARD propose des produits \u00e9labor\u00e9s \u00e0 la ferme \u00e0 partir de ses propres productions.<\/p>\n\n\n\n

La ferme<\/h3>\n\n\n\n

La Ferme du Moulin \u00e0 Cuivre, c\u2019est l\u2019histoire d\u2019un agriculteur r\u00e9coltant qui transforme ses productions gr\u00e2ce \u00e0 des pratiques artisanales.
Son autonomie de stockage lui permet de garantir la tra\u00e7abilit\u00e9 de ses produits : de la r\u00e9colte, au conditionnement en passant par la transformation tout est r\u00e9alis\u00e9 \u00e0 la ferme.
Son choix de pratique de l\u2019agriculture de conservation des sols lui permet de produire en respectant ses valeurs : entreprendre et partager dans le respect de la nature.<\/p>\n\n\n\n

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Un peu d’histoire<\/h3>\n\n\n\n

Si des documents anciens attestent qu’il existait d\u00e9j\u00e0 un moulin \u00e0 eau \u00e0 cet emplacement d\u00e8s le XI\u00e8me <\/sup>sci\u00e8cle, la construction sous sa forme actuelle daterait du XVI\u00e8me<\/sup>.<\/p>\n\n\n\n

Il \u00e9tait actionn\u00e9 par une retenue d’eau sur le Douet et servait \u00e0 moudre de la farine.<\/p>\n\n\n\n

Au d\u00e9but du XVIII\u00e8me<\/sup> sci\u00e8cle le moulin est transfom\u00e9 par l’abb\u00e9 de Saint Florent pour la fonderie et le travail du cuivre avec en particulier le battage des plaques.
En 1787, il est vendu \u00e0 Lehoux, industriel saumurois qui l’abandonnera en 1805 suite \u00e0 un diff\u00e9rent avec ses ouvriers.<\/p>\n\n\n\n

De l’autre c\u00f4t\u00e9 de la route, \u00e0 quelques metres en aval, on peut encore voir le lavoir.<\/p>\n\n\n\n

Source  : Dictionnaire historique, g\u00e9ographique et biographique de Celestin Port, version originale 1876-1878 et r\u00e9vis\u00e9e 1978<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Activit\u00e9s<\/h1>\n\n\n\n
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Meunerie<\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n
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  • La mouture est r\u00e9alis\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 un moulin \u00e0 meule de pierre d’origine autrichienne<\/li><\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n
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    Huilerie<\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n
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    • L’huile est extraite par pression \u00e0 froid, ce qui permet d’obtenir une huile vierge sans traitement chimique ni op\u00e9ration de raffinage <\/li><\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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      Qui sommes nous ? Activit\u00e9s Meunerie La mouture est r\u00e9alis\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 un moulin \u00e0 meule de pierre d’origine autrichienne Huilerie L’huile est extraite par pression \u00e0 froid, ce qui permet d’obtenir une huile vierge sans traitement chimique ni op\u00e9ration de raffinage<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-15","page","type-page","status-publish","hentry","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lafermedumoulinacuivre.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/15","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lafermedumoulinacuivre.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lafermedumoulinacuivre.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lafermedumoulinacuivre.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lafermedumoulinacuivre.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/www.lafermedumoulinacuivre.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/15\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":270,"href":"https:\/\/www.lafermedumoulinacuivre.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/15\/revisions\/270"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lafermedumoulinacuivre.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}